La version intégrale de l'entretien : 36'30". Une demi-heure (ou un peu plus) pour tout savoir (et un peu plus !) du domaine Les 3 Saules :

• le parcours de François Laborie, vigneron.
• Le domaine, son histoire, son terroir, son rapport à l'appellation.
• Les méthodes culturales à la vigne.
• Les méthodes de vinification au chai.
• Les vins : blanc, rouges, rosé, pet'nat' et cuvées spéciales.
• Les idées de François pour l'avenir